Fin de mois équilibrée

March 5, 2016

Pas toujours facile de finir le mois en mangeant équilibré. En théorie, il est possible de manger équilibré pour 4 à 5 euros par jour, mais comment faire avec moins ? 

Je vous propose dans cet article, 4 aliments à valeur nutritionnelle intéressante et à petit budget !

 

 

 

Le lait :

 

Sans rentrer dans le débat sur le lait de vache, je peux vous assurer qu'il est l'un des aliments les plus denses en nutriments. Il est en effet riche en protéines et calcium.

Pour les personnes intolérantes au lactose, le lait de soja peut être une alternative, cependant pensez à privilégiez les laits de soja enrichis en calcium pour éviter les carences.

 

Les œufs :

 

Très riche en protéines et contenant la totalité des acides aminés essentiels, l’œuf a aussi l'avantage d'être peu coûteux !

A utiliser sous toutes ses formes : à la coque, au plat, en omelette ou en préparation !

 

Les céréales complètes :

 

Intéressantes sur tant sur le plan économique que nutritionnel, les céréales vous apporterons des fibres, des glucides complexes et des protéines. 

 

Les légumes secs :

 

Très riches en protéines et en fibres, pauvres en graisses les légumineuses n'ont à mon sens comme seul inconvénient que le fait d'être long à préparer...

 

Pensez à tester les lentilles corail, plus rapide à cuire, avec un peu d'oignon et de curry.

 

 

 

 

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Manon Bergé

Diététicienne - Nutritionniste

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