Comment ne plus sucrer son café ?

January 5, 2016

Le café ne vous fera pas grossir, par contre les 5 ou 10g de sucre ajoutés dans chaque tasse, peuvent contribuer largement à une prise de poids !

 

Oui mais voila, le café c'est amer... je vous donne quelques astuces pour oublier cette amertume et vous réconcilier avec le café noir sans sucre !

 

 

 

Ne cherchez pas à arrêter le sucre du jour au lendemain... commencez par diviser votre (ou vos) pierre de sucre en deux. Petit à petit...

 

Pensez à tester des alternatives au sucre, comme le sirop d'érable ou le miel par exemple. Ou encore du cacao en poudre, pour donner l'impression de boire un cappuccino bien crémeux ! 

 

Vous pouvez aussi, en regardant bien les valeurs nutritionnelles qui peuvent varier en fonction des marques, tester les cafés aromatisés, au caramel, chocolat, vanille, amande, noisette. 

 

Vous pouvez ajouter du lait pour adoucir, mais attention il vous apporte des calories.

 

Et enfin dernière astuce qui risque de vous surprendre : saler le café !

Les molécules de sodium du sel vont bloquer l'amertume du café au moment ou celui ci se dépose sur les papilles de votre langue. Et le goût du café restera inchangé.

 

A vos cafetières !

 

 

 

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Manon Bergé

Diététicienne - Nutritionniste

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